Bölüm, gıda maddelerinin işlenmesi, yeni ürünlerin geliştirilmesi, kalite kontrolü, muhafazası ve pazara sunulmasına yönelik bilgi ve beceriye sahip çağdaş, teorik ve pratik bilgilerle donatılmış mühendisler yetiştirmeyi hedeflemektedir. 1977 yılında kurulan ve ilk mezunlarını 1980 yılında vermeye başlayan Gıda Mühendisliği Bölümü, 1982 yılından beri Gıda Bilimi Anabilim Dalı ve Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı olmak üzere iki anabilim dalında eğitim ve araştırma faaliyetlerini sürdürmektedir.
Fen Bilimleri Enstitüsü Gida Mühendisliği Anabilim Dalı Programı çerçevesinde Bölüm'de yüksek mühendislik, bilim uzmanlığı ve doktora eğitim-öğretim uygulamaları yürütülmektedir. Bölüm mezunları; gıda endüstrisinin tüm dallarında ve çeşitli kamu kuruluşlarında, gıda maddelerinin üretim planlaması ve proses tasarımında, üretimi, işlenmesi, korunması, kalite kontrolü ve pazarlanması alanlarında görev almaktadırlar.
Gıda Kimyası Laboratuvarı Dersi Alan Öğrencilerin Dikkatine;
Gıda Kimyası Laboratuvarı Dersi "İyot Sayısı Tayini Deneyi"ne Ait Raporların Ara Sınavdan Önce Teslim Edilebilmesi İçin En Geç 12 Aralık Çarşamba Günü'ne Kadar Arş. Gör. Dr. Burcu Güven'e Getirilmesi Gerekmektedir.
Bilgilerinize
2018-12-10 11:00:00
'GMÜ309 Gıda Kimyası Laboratuvarı 9. hafta notları'
2018-12-10 09:00:00
91 mezunları öğrencilerimizle buluşuyor - 22 Aralık 14:00
2018-11-29 09:00:00
GMÜ309 Gıda Kimyası Laboratuvarı 8. hafta notları
2018-11-28 13:00:00
GMÜ 429 Gıda Teknolojisi Lab. II Ödev Konuları - Ödev teslim tarihi 26 Aralık 2018
2018-11-28 10:00:00
GMÜ309 Gıda Kimyası Laboratuvarı 7. hafta notları
2018-11-22 10:00:00
Seminer duyurusu - Nurten Ural, 28 Kasım 13:00, Prof. Dr. İlbilge Saldamlı Seminer Salonu
2018-11-21 09:00:00
GMU 309 Gıda Kimyası Laboratuvarı Dersi Alanların Dikkatine;
26-30 Kasım 2018 haftasında ‘Sabunlaşma Sayısı’, 3-7 Aralık 2018 haftasında ‘İyot Sayısı Tayini’ deneyleri yapılacak olup, 10-14 Aralık 2018 haftasında yapılacak olan deney daha sonra ilan edilecektir.
2018-11-19 15:00:00
GMÜ309 Gıda Kimyası Laboratuvarı 6. hafta ders notları
2018-11-16 15:00:00
GMU 309 Gıda Kimyası Laboratuvarı - Su Aktivitesi deney notları
2018-11-08 10:00:00
2018-2019 güz dönemi arasınav programı (kesinleşmiş program)
2018-11-06 09:00:00
GMÜ429 Gıda Teknolojisi Laboratuvarı II 2018-2019 Güz Yarıyılı vize tarihi ve ders programı güncellenmiştir.
2018-10-30 11:00:00
GMU 309 Gıda Kimyası Laboratuvarı 2018-2019 güz yarıyılı programı
2018-10-11 14:00:00
Bölümümüz burs duyurusu
2018-10-11 13:00:00
Güz dönemi güncel ders programı (Değişiklikler sarı ile işaretlenmiştir.)
2018-10-11 13:00:00
2018-2019 güz dönemi lisansüstü ders programı
2018-09-28 11:00:00
|
Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 06800 Beytepe Ankara TELEFON :(0312) 297 71 00 (0312) 297 71 10 FAKS : (0312) 299 2123 E-POSTA :food@hacettepe.edu.tr |