Büşra AKDENİZ

Telefon:

0 312 297 71 00

e-posta:

busra.akdeniz@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Gıda Mikrobiyolojisi

Mayalar

Dr. Tuğba BULAT

Telefon:

0 312 297 71 00

e-posta:

tbulat@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Süt Teknolojisi

Dr. Ecem Evrim ÇELİK

Telefon:

0 312 297 62 61

e-posta: 

ecemevrim@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Gıda Kimyası 

Ezgi DOĞAN CÖMERT

Telefon:

0 312 297 62 61

e-posta:

ezgi.dogan@hacettepe.edu.tr

Google Akademik

Çalışma Alanları:

Gıda Kimyası

Seda ELİKOĞLU

Telefon:

0 312 297 71 00

e-posta:

yildirims@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Süt Proteinleri

Protein Kimyası

Dr. Neslihan GÖNCÜOĞLU TAŞ

Telefon:

0 312 297 62 61

e-posta:

neslihangoncuoglu@hacettepe.edu.tr

Google Akademik

Çalışma Alanları:

Gıda Kimyası ve Analizleri

Maillard Reaksiyonu ve Karamelizasyon

Biyoaktif Bileşikler

Dr. Beyhan GÜNAYDIN

Telefon:

0 312 297 71 00

e-posta:

beyhang@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Biyoteknoloji 

Biyomühendislik

Dr. Burcu GÜVEN

Telefon:

0 312 297 71 00

e-posta:

burcuguven@hacettepe.edu.tr

Google Akademik

Çalışma Alanları:

Biyoteknoloji

Biyosensörler

Dr. Aytül HAMZALIOĞLU

Telefon:

0 312 297 62 61

e-posta: 

aytulhamzalioglu@hacettepe.edu.tr

Google Akademik

Çalışma Alanları:

Gıda Kimyası ve Beslenme

In vitro Sindirim

Işıl GÜRSUL AKDAĞ

Telefon:

0 312 297 62 61

e-posta:

isil.gursul@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Gıda Kimyası

Dr. Tolgahan KOCADAĞLI

Telefon:

0 312 297 62 61

e-posta: 

tolgahan@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Gıda Kimyası ve Analizleri

Maillard Reaksiyonu ve Karamelizasyon

Aroma Kimyası

Dr. N. Nur KARAÇAĞLAR

Telefon: 

0 312 297 71 00

e-posta: 

nuryazgan@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Süt Teknolojisi

Biyosensör

Nanopartikül

Mithat KURBAN

Telefon: 

0 312 297 71 00

e-posta: 

mithatkurban@gmail.com

web

Çalışma Alanları:

Biyoteknoloji 

Kemometri 

Veri Analizi 

Gıda İşlemede Temel İşlemler 

Dr. Dilay KÜTÜK AYHAN

Telefon: 

0 312 297 71 00

e-posta: 

dilaykutuk@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Gıda Mikrobiyolojisi 

Havva Tümay TEMİZ

Telefon: 

0 312297 71 00

e-posta: 

ttemiz@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Raman Spektroskopisi

Kemometrik Analizler

Dr. Cemile YILMAZ

Telefon: 

0 312 297 71 00

e-posta: 

cemileyilmaz@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Gıda fermantasyonu

Biyojenik aminler

Triptofan ve türevleri

Biyoaktif bileşikler 

Atık değerlendirme

Özlem ŞAHİN

Telefon: 

0 312 297 71 00

e-posta: 

ozlem-sahin@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Et Teknolojisi

Kamil URGUN

Telefon: 

0 312 297 71 00

e-posta: 

kamilurgun@hacettepe.edu.tr

Çalışma Alanları:

Nanoteknoloji